近日，2023全國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)大會(huì)開幕式在亳州市舉行。
開幕式由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)楊強(qiáng)主持。2023全國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)大會(huì)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，亳州市人民政府承辦?，F(xiàn)場(chǎng)簽約項(xiàng)目22個(gè)，總投資117億元。
亳州是“華佗故里、藥材之鄉(xiāng)”，中藥材種植加工歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中藥材調(diào)味料資源也是得天獨(dú)厚，形成了特色的香料市場(chǎng)，開啟了集群化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展之路，已成為全國(guó)重要的香料集散地。如今，已經(jīng)形成4個(gè)專業(yè)的交易市場(chǎng)，建成了國(guó)際香料專業(yè)市場(chǎng)、香料產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，打通了“線上電商+線下場(chǎng)館”雙向消費(fèi)的通道，經(jīng)營(yíng)香料80余種，年交易量超過了10萬噸，交易額可統(tǒng)計(jì)的有50億元以上，總體交易規(guī)模在300億元以上，其中進(jìn)出口額超過了1億美元。
作為中醫(yī)藥文化的發(fā)源地，亳州香料正借助RCEP、藥博會(huì)等平臺(tái)，以藥為媒、以文會(huì)友，形成了立足安徽、服務(wù)全國(guó)、香遍全球的產(chǎn)業(yè)新格局。亳州將立足資源優(yōu)勢(shì)、搶抓市場(chǎng)風(fēng)口，結(jié)合“藥食同源、養(yǎng)生亳州”預(yù)制菜品牌建設(shè)，按照“一街、一谷、一園”的思路，建設(shè)香料專營(yíng)一條街、亳州國(guó)際香料谷、香料加工產(chǎn)業(yè)園，打造世界香料產(chǎn)業(yè)集散中心、國(guó)際知名養(yǎng)生調(diào)味料產(chǎn)業(yè)集群。
亳州不僅是享譽(yù)全國(guó)的中藥材之都，也是皖北重要的蔬菜種植基地，更是品類齊全、基礎(chǔ)雄厚、設(shè)施先進(jìn)、交易活躍的食用香辛料物流集散中心。具有悠久歷史的亳州香辛料市場(chǎng)，幾乎涵蓋了調(diào)味品企業(yè)加工生產(chǎn)所需的全部原料，具有大力發(fā)展現(xiàn)代食用調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)條件。
