2026年3月19日，云南咖啡產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院成立儀式在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院舉行，標(biāo)志著云南咖啡產(chǎn)業(yè)邁入產(chǎn)學(xué)研用深度融合、科技創(chuàng)新引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展的新階段。
咖啡產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院聚焦三大核心目標(biāo)：第一，堅決打好種業(yè)翻身仗，建立全球領(lǐng)先的咖啡種質(zhì)資源庫；第二，全力突破精深加工瓶頸，研發(fā)具有高市場溢價能力的“超級單品”；第三，持續(xù)深化國際合作，將咖啡產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院打造成為具有全球影響力的南南農(nóng)業(yè)科技合作新樞紐。
會議現(xiàn)場還開展咖啡產(chǎn)品展銷及品鑒活動，25家省內(nèi)知名咖啡企業(yè)集中展示精品咖啡豆、凍干咖啡、掛耳咖啡等多款特色產(chǎn)品，參會嘉賓現(xiàn)場品鑒云南咖啡的獨特風(fēng)味，近距離感受云南咖啡產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新活力與發(fā)展?jié)摿Α?/p>
據(jù)悉，2025年，云南咖啡農(nóng)業(yè)產(chǎn)值飆升至86.6億元，同比增長高達77.8%，實現(xiàn)了從規(guī)模擴張到價值提升的跨越。國內(nèi)收購價首次高于出口價，形成大宗價格“倒掛”，標(biāo)志著云南咖啡正逐步掌握國內(nèi)市場的定價主動權(quán)。
