據(jù)悉，云南羊小貝乳業(yè)有限公司乳品加工項(xiàng)目在石林縣正式竣工并進(jìn)入試生產(chǎn)階段。該項(xiàng)目是石林縣羊乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈的鏈主標(biāo)桿項(xiàng)目，其投產(chǎn)將補(bǔ)齊當(dāng)?shù)匮蛉樯罴庸ざ贪?，讓石林羊乳制品產(chǎn)業(yè)從“原料輸出”邁向“全鏈智造”。
云南羊小貝乳業(yè)有限公司乳品加工項(xiàng)目由浩鼎云尚控股集團(tuán)投資建設(shè)，項(xiàng)目引入先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備與檢測體系，建立全程可追溯系統(tǒng)，以高原生態(tài)奶源+現(xiàn)代化智造，打造高品質(zhì)羊乳產(chǎn)品，構(gòu)建“自有牧場+自控奶源+自主生產(chǎn)”全產(chǎn)業(yè)鏈體系。
項(xiàng)目于2025年2月開工建設(shè)，總投資近2.2億元，總建筑面積約5萬平方米，全部投入生產(chǎn)后日處理鮮羊奶可達(dá)300噸、年產(chǎn)全脂羊奶粉1萬噸、調(diào)制乳粉1萬噸、鮮羊奶及酸羊奶各5000噸、初乳粉1000噸。該項(xiàng)目的生產(chǎn)全程采用低溫冷鏈鎖鮮技術(shù)，依托“牧場到工廠”的短鏈供應(yīng)鏈，最大限度保留圭山山羊乳的天然營養(yǎng)與風(fēng)味，產(chǎn)品具備高蛋白、低致敏、高免疫球蛋白的差異化優(yōu)勢，契合健康消費(fèi)升級(jí)需求。
石林縣政府相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，云南羊小貝乳業(yè)有限公司乳品加工項(xiàng)目將直接帶動(dòng)全縣3200戶養(yǎng)殖戶增收、推動(dòng)石林奶山羊養(yǎng)殖從“小散弱”向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型，推動(dòng)石林羊乳產(chǎn)業(yè)從“賣原料”向“賣產(chǎn)品、創(chuàng)品牌”轉(zhuǎn)型。
該項(xiàng)目還深度融入石林文旅元素，布局之初就已同步規(guī)劃工業(yè)旅游通道，讓廠區(qū)綠化與生產(chǎn)車間融為一體，打造“生態(tài)牧場+智能制造+文旅體驗(yàn)”新業(yè)態(tài)?！绊?xiàng)目工業(yè)旅游開放后，游客在車間里看到的不僅是自動(dòng)化設(shè)備，更是一個(gè)對環(huán)境友好、對消費(fèi)者透明的綠色工廠。”項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
